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Jenjibre

Cúrcuma

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Categoría: Superalimentos
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Descripción

La cúrcuma, también conocida como azafrán indio o especia dorada, es una planta que crece en Asia y Centroamérica. El color amarillo brillante de la cúrcuma procesada ha inspirado a muchas culturas a usarla como tinte, pero molida también es un ingrediente importante en el curry en polvo.

USOS

La cúrcuma tiene diferentes usos en la actualidad que nos reportan sus beneficios para el organismo.

  1. En la cocina: en polvo es un ingrediente muy usado como condimento.

  2. En infusiones: se mezcla con otras plantas con propiedades medicinales para obtener una infusión agradable de tomar.

  3. En concentrados: en formato de gotas se suelen mezclar en zumos o bebidas para enriquecerlas.

  4. En jarabes: suele mezclarse con zumo de limón para obtener propiedades adelgazantes y antioxidantes.

  5. En suplementos: en forma de cápsulas o polvos se utiliza en suplementos alimenticios.

  6. En aceites: el aceite de cúrcuma aplicado sobre la piel actúa como calmante en inflamaciones reumáticas o contracturas musculares.

EMPAQUE Y PRESENTACIÓN

Europa: Cajas x 13.6 Kg. / Cajas x 16 KG.
EEUU: Cajas x 30 Libras / Cajas x 36 Libras

DISPONIBILIDAD DE PRODUCTO

ENEFEBMARABRMAYJUNJULAGOSEPOCTNOVDIC

BENEFICIOS

La cúrcuma es una medicina natural que ayuda en la salud como un antinflamatorio. También, tiene propiedades antioxidantes, lo que la hace útil para perder peso, así como también ayuda a prevenir el cáncer, alivia los dolores de la artritis, ayuda en el tratamiento de la diabetes entre otros.

Características Organolécticas:

Apariencia:Dedos
Color:Amarillo
Olor:Aromático característico de la especie
Sabor:Característico
Humedad:Máximo 90%

VALOR NUTRICIONAL

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad(gr)
Kcalorias 354
Carbohidratos 64.9
Proteínas 7.8
Fibra 21.1
Grasas 9.9
Minerales Cantidad(gr)
Sodio 38
Calcio 183
Hierro 41.4
Magnesio 0
Fosforo 268
Potasio 2525
Vitaminas Cantidad(mg)
Vitamina A 0
Vitamina B1 0.2
Vitamina B2 0.2
Vitamina B3 5.1
Vitamina B12 0
Vitamina C 25.9

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